Categories: Соцыум

Сенненское — значит вкусно

Новый вид хлеба «Чиабатта» планируют выпускать в 2025 году. Чем еще будет удивлять Сенненский филиал Витебского ОБЛПО, узнала корреспондент «ГС».

Сенненский филиал славится своей фирменной продукцией — качественной, натуральной, вкусной, которая пользуется большим спросом у потребителей. Ее ассортимент немаленький: хлеб, хлебобулочные и колбасные изделия, мясные продукты и многое другое.

 Всего филиал выпускает около 30 видов хлебобулочных изделий, из них половина сдобно-булочной продукции, и более 20 видов колбасных.

Как рассказал его директор Сергей Логунов, специалисты филиала постоянно работают над расширением ассортимента выпускаемой продукции.

 – В этом году появились новые сорта колбасных изделий: «Ветчинная», сервелат «Ореховый» и «Финский». Многие заметили на прилавках и «Подмосковную» в новой темной с васильками упаковке (ранее она называлась «Московская»), – отмечает Сергей Логунов. – Свою продукцию мы поставляем во все районы области.

Впервые филиал начал выпускать копчено-вареные изделия «Славянские» («Кавалочек», «Грудинка», «Шея», «Филе»).

 Выпуск продукции составляет порядка 20 т колбасных изделий и 5 т – полуфабрикатов в месяц.

Сенненские колбасы содержат только натуральное сырье (свинину, говядину). В месяц перерабатывают примерно 24 т мяса.

 В настоящий момент идет модернизация колбасного цеха за счет средств из республиканского бюджета, что позволит внедрить в производство новую линейку сырокопченых колбас.

 Также в этом году ввели в эксплуатацию новые вакуумные упаковщик и массажер, «Волчок» для измельчения мяса, клипсатор.

Закупка нового оборудования запланирована и на хлебозавод на будущий год (тестоделитель, упаковщик хлебных изделий, расстоечная камера и др.).

По словам Сергея Логунова, сейчас расширяется ассортимент товаров во всех магазинах торговой сети.

Ирина ГОРБАЧЁВА.

Фото автора.

admin

Recent Posts

Грамоты и Благодарности из рук Анатолия Линевича получили лучшие работники сельхозпредприятия

В процессе встречи в КУСХП «совхоз имени Машерова» присутствующие могли задать интересующие их вопросы, а…

3 часа ago

Лукашенко принял с докладом главу Администрации Президента

Президент Беларуси Александр Лукашенко принял с докладом главу Администрации Президента Дмитрия Крутого, сообщает БЕЛТА.  …

4 часа ago

Поддержка детских проектов и инициатив. Как в Витебской области обучают основам бизнеса

В Витебской области развитие предпринимательской жилки у детей начинается со школьной скамьи, проекты ребят поддерживают,…

5 часов ago

Лукашенко: проблемы, которые тревожат людей, для меня очень важны, чтобы потом исправлять недостатки

Президент Беларуси Александр Лукашенко на встрече с руководителем и координаторами инициативной группы заявил, что для…

7 часов ago

В рамках единого дня информирования Анатолий Линевич встретился с коллективом КУСП «совхоз имени Машерова»

В рамках единого дня информирования Анатолий Линевич встретился с коллективом КУСП «совхоз имени Машерова». ✔️Тема…

7 часов ago

Министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Анатолий Линевич посетил МТК на 1200 голов с замкнутым циклом содержания в УСП «Дружбинец»

В рамках рабочей поездки на Сенненщину Анатолий Линевич, Министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь,…

7 часов ago