Рецептом любимого, проверенного годами десерта «Трубочки со сгущенкой» поделилась сенненка Ирина Ильюшенко.

Рецептом любимого, проверенного годами десерта поделилась сенненка Ирина Ильюшенко.

Ингредиенты: яйца — 3 шт., сахар — 7 ст. ложек, мука — 10 ст. ложек, сметана — 250 г, банка вареной сгущенки.

Способ приготовления: белки отделить от желтков. Сахар и сметану разделить на две части и добавить поровну в белки и желтки поочередно. Отдельно взбить части. В часть с желтками добавить сметану, взбить миксером, добавить муку и снова взбить. После соединить белковую и желтковую части вместе и перемешать. Выпекать в вафельнице.

Если готовить трубочки с наполнителем, необходимо осторожно и быстро снять вафельную пластинку и немедленно свернуть ее в трубочку. Наполняем ее пустоту вареной сгущенкой, сверху можно украсить орешками либо посыпкой.

Приятного аппетита!

Ирина ГОРБАЧЁВА.

Фото предоставлено И.Ильюшенко.